-
Zero waste w produkcji żywności
Im więcej zero waste w praktyce, tym mniej odpadów na wysypiskach i spalarniach. To z pozoru proste spostrzeżenie sprowadza się do prawdziwej sztuki projektowania produkcji, aby już na tarcie odpady miały szansę na drugie życie. W branży spożywczej sporo się dzieje ciekawego, choć nie dowiemy się o tym z pierwszych stron gazet i serwisów internetowych.
- food
- nowości
-
Zero waste w przemyśle spożywczym Kern Tec
Sektor żywności z upcyklingu nieustannie się powiększa, coraz lepiej wykorzystujemy to, co daje natura, całkiem inaczej postrzegamy odpady, odkrywając ukryte w nich bogactwa, wciąż niefrasobliwie marnowane. Do idei zero waste w praktyce dokłada się też nowoczesna technologia. Tym razem wybór padł na pestki owoców miękkich, których tylko w samej Europie marnuje się aż pół miliona ton rocznie.
- food
- nowości
-
Cyrkulacja odpadów i zamknięty obieg surowców The Upcycl
Dla jednych odpady, dla innych przydatny surowiec, to spełnienie podstaw upcyklingu i założeń zero-waste, pozornie oczywiste, ale wciąż nie tak popularne. Cyrkulacja odpadów, zwłaszcza przemysłowych, to dobry biznes, o którym wciąż warto przypominać. Zamknięty obieg surowców jest przecież tym, do czego zmierzamy.
- nowości
-
Zero waste w modzie. Marka MUD Jeans leasinguje dżinsy
Zero waste w praktyce zmierza zawsze do jednego celu, ograniczenie lub całkowita eliminacja odpadów i trzeba przyznać, moda na zero-waste dopada nas w samą porę. Tym razem nieco przewrotnie poruszamy zjawisko zero waste w modzie, dotychczas dość odpornej na oszczędzanie i odnotowujemy pierwsze oznaki rewolucyjnych przemian w branży odzieżowej, zakupy w leasingu.
- nowości
-
Zero waste w produkcji kakao owocuje nowymi biotworzywami
Czekolada to jeden z najbardziej popularnych i lubianych wynalazków w historii, a kakao było kiedyś na tyle cenne, że zastępowało nawet walutę. Niestety w dość prostym procesie wytwarzania, nadal opartym na liniowym łańcuchu produkcyjnym, jedynie 50% zebranych owoców kakaowca jest wykorzystywanych do produkcji czekolady, reszta jako nieproduktywne odpady ląduje na kompoście. Nie daje to spokoju ekologicznie nastawionym naukowcom, owocując zaskakująco ciekawymi rezultatami.
- food
- nowości