Wegańskie białka na bazie roślin i drożdży Revyve
Rośnie liczba wegańskich zamienników mięsa i mleka, większy wybór i różnorodność kulinarna cieszą nie tylko flexitarian. Dobrze rozumiemy wielowymiarowe zalety roślinnych alternatyw produktów pochodzenia zwierzęcego, ale problemem wciąż pozostaje nieustanna walka o smak i teksturę. Na polu wrażeń smakowych rynek plant-based ma jeszcze sporo do zrobienia.
Smak i konsystencja mają znaczenie
Wegańskie białka na bazie roślin i drożdży firmy Revyve
Holenderska firma Revyve jest przekonana, że odkryła właśnie klucz do smaku i konsystencji żywności na bazie roślin. Sekret odblokowania idealnej konsystencji żywności może być tak prosty i zrównoważony, jak upcykling drożdży piwnych. Revyve ma zamiar pomóc ludzkości w tym procesie całkiem na serio, bo drożdże piwne to samo zdrowie. Składniki na bazie drożdży pozwalają firmie Revyve dostarczać wyjątkowych funkcjonalności, które odczarowują teksturę produktów wolnych od zwierząt i dają niezłego kopa umami znaną jako "esencję pyszności". W nowatorskiej technologii składniki z białek jednokomórkowych podlegają procesowi, który oferuje unikatowe funkcje, jak żelowanie termiczne, emulgowanie i inne. Wszystko przy zachowaniu całkowitej czystości etykiety, bez dodatków i konserwantów.
Składniki na bazie drożdży pozwalają firmie Revyve odczarować teksturę produktów wolnych od zwierząt z akcentem umami
Rozwiązania technologiczne, jakie oferuje firma Revyve:
Mięsa - rozwiązania białkowe, oferujące nieuchwytne wrażenia prawdziwego kęsa. W połączeniu z grochem, pszenicą lub innymi nowatorskimi białkami Revyve zapewnia teksturę i odczucie w ustach, które deklasują białka sojowe. W przeciwieństwie do innych rozwiązań na rynku, białko strukturalne Revyve jest wegańskie, pełne składników odżywczych, praktycznie nieskończonej podaży i dodaje doskonałego smaku umami. Wszystko przy zachowaniu czystości etykiety.
Sosy - pyszny kremowy i stabilny sos roślinny. Chcesz zerwać z uzależnieniem od produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jajka i nabiał, ale nie chcesz iść na kompromis w kwestii tekstury i smaku? Revyve zapewnia stabilną emulsję, teksturę i połysk w różnych sosach, od niskotłuszczowych sosów po kremowy i bogaty majonez.
Makarony - przyjemny wysokobiałkowy, wegański makaron Revyve, który do tego świetnie smakuje. Dorównuje zachowaniem podczas gotowania i odczuciem w ustach konsumenta, tradycyjnemu makaronowi jajecznemu, pod względem smaku i tekstury. Naszym zdaniem usuwa w cień inne wegańskie opcje makaronów.
Rozwiązania technologiczne holenderskiej firmy Revyve, to mięsa, makarony, sosy i przekąski na bazie drożdży piwnych z odzysku
Pieczenie - jeszcze lepsze wrażenia. Mało co tak silnie przemawia do naszych zmysłów po powrocie do domu, jak zapach pieczenia. A gdyby tak pieczenie mogło być równie pyszne, ale z nieco mniejszym poczuciem winy wobec zwierząt? Składniki Revyve mogą pomóc przełamać zależność od produktów pochodzenia zwierzęcego i tajemniczych numerów E (konserwantów) na etykietach. Proponujemy zastąpienie jajek w ciastach i ciasteczkach, błyszczące polewy na słodyczach, redukcję tłuszczu w krakersach lub zwiększoną świeżość, znamy rozwiązanie.
Alternatywa dla mięsa wegańskie białka na bazie roślin i drożdży firmy Revyve
Smażone Przekąski - idealny wygląd. Ziemniak, ser czy warzywo? Chcesz, aby Twoje przekąski zachowały kształt i cudowną skórkę z kremowym nadzieniem? Rozwiązanie Revyve zapewnia lepszą wydajność niż tradycyjne komponenty E lub białko jaja kurzego. Jeśli wegańskie produkty z czystą etykietą to wciąż za mało, zwiększamy ich wartość odżywczą dzięki pełnowartościowemu białku i błonnikowi.
Nasza drużyna to zróżnicowana grupa z wyjątkową mieszanką talentów akademickich, korporacyjnych i przedsiębiorczych, zjednoczonych wspólnym marzeniem o zmianie naszego systemu żywnościowegoRevyve Team
Revyve roślinne białka z drożdży