-
Wegańskie, bezmleczne lody z kalafiora EatKinda
Coraz częściej dociera do nas, że Vege jest OK nie dlatego, że tak jest zdrowo dla nas i zwierząt, ale przede wszystkim tak jest lepiej dla planety i klimatu. Spory wkład ma w to wszystko nauka, a zwłaszcza technologia, która dokłada ostatnio sporo apetycznych przykładów, że Vege to też dobry biznes.
- food
- news
- startup
-
Łosoś roślinny ©New School Foods
Jak grzyby po deszczu mnożą się alternatywne substytuty mięsa na bazie składników pochodzenia roślinnego, jednak prawdziwych smakoszy nie tak łatwo nabrać. Zawsze można się do czego przyczepić, ale obiektywnie patrząc daleko substytutom mięsa do pierwowzoru, poza tym nieuchronnie nasuwa się pytanie, po co to wszystko? Oczywiście chodzi o nasze zdrowie, planetę, florę i faunę, a jakże.
- food
- news
- technologie
-
Biodegradowalna skóra wegańska MIRUM®
Wszyscy kochamy skórę, choć nie wszyscy jednakowo. Prawdziwa skóra jest naturalnie miękka w dotyku, starzeje się z wdziękiem zyskując fakturę i patynę. Mimo tych wspaniałych cech naturalna skóra, z uwagi na pochodzenie, coraz częściej budzi kontrowersje, choć jej wegańskie alternatywy również nie są całkiem "wolne od grzechu".
- news
- technologie