-
Wegańskie eko jajka z łubinu PLANT B Egg
Rośliny w rękach naukowców zaskakują swoją wszechstronnością. Żywią, leczą, ubierają, stopniowo uwalniając drzemiący w nich potencjał. To jedynie pogłębia nasze podświadome przeświadczenie, że wciąż tak mało o nich wiemy, choć są z nami od samego początku. Ostatnio przybiera na sile zjawisko plant-based, alternatywnej żywności na bazie roślin.
- food
- news
- technologie
-
Wegańskie dania gotowe zero waste
Żywność przyszłości zapewnią nam rośliny i substytuty białek zwierzęcych, z korzyścią dla naszego zdrowia i kondycji planety. Kreatywność technologów kuchni wegańskiej przekonuje kompleksowym podejściem do wszechstronnej, zróżnicowanej diety i wszechobecnego problemu marnowania żywności.
- food
- news
- startup
- technologie
-
Wegańskie sery, wegańskie masło Willicroft z Holandii
Wegańskie produkty spożywcze śmiało wchodzą na rynek i po mału zaczynają zdobywać serca jeszcze nie do końca przekonanych konsumentów, czyli fleksitarian. Każdy, kto choć raz spróbował dobrej potrawy wegańskiej, przechodzi oczyszczający proces przemiany duchowo-kulinarnej, by bardziej świadomie i kompleksowo podchodzić do zmian klimatycznych i cierpienia zwierząt.
- food
- news
- startup
- technologie
-
Mięso roślinne dobre dla ludzi, lepsze dla planety
Dynamiczny rozwój technologii produkcji mięsa na bazie roślin, jako pełnowartościowego substytutu mięsa zwierzęcego, niesie duży ładunek globalnych przemian i znaczy dla nas więcej niż się wydaje. Roślinne zamienniki produktów odzwierzęcych cieszą nie tylko wegan i wegetarian, niebawem być może wszyscy poczujemy ich pozytywne oddziaływanie.
- food
- technologie
-
Mięso roślinne prosto od rzeźnika The Vegetarian Butcher
Mięso roślinne coraz bardziej przekonuje do siebie nie tylko wegetarian, najprostsze co możemy zrobić by dać się przekonać, to spróbować. Jest zdrowe, smakiem i właściwościami przypomina naturalne, a cierpienie zwierząt i uciążliwość hodowli warte są więcej niż kotlet na naszym talerzu.
- news
- technologie