-
Wegański łosoś Oshi
Roślinne zamienniki owoców morza radzą sobie zdecydowanie lepiej niż alternatywy mięsa. Ostatnio to całkiem dochodowy interes, który przyciąga uwagę rynkowych graczy i znanych influencerów. Filety z ryby, która nie pływała w wodzie, będą coraz częściej gościć w naszym menu.
- food
- startup
-
Wegańskie owoce morza i ryby Revo Foods
Powszechne przekonanie, że produkty pochodzenia zwierzęcego są zdrowsze niż produkty wegańskie, czyli roślinne alternatywy białek, niestety coraz bardziej mija się z prawdą. Badania laboratoryjne dowodzą niezbicie, że konwencjonalny łosoś zawiera szkodliwe ilości toksyn, jak rtęć czy dioksyny, które kumulują się w organizmie człowieka, zagrażając naszemu zdrowiu. Z pomocą przychodzą rośliny.
- food
- news
- technologie
-
Wegańskie sery Mondarella
Ekologiczny dylemat, co ważniejsze, przyjemności kulinarne, czy walka o środowisko naturalne, nie musi już przypominać hamletowskiego dramatu. Dzięki następnej generacji roślinnych alternatyw produktów zwierzęcych, jak mięso lub sery, możemy nadal cieszyć się ich smakiem, nie czyniąc szkody środowisku.
- food
- news
-
Wegański filet z kurczaka Umiami
Chwilowy brak entuzjazmu dla roślinnych zamienników mięsa zwierzęcego należy potraktować jako czytelny sygnał konsumentów, rozpieszczonych kulinarnie przez wieloletnią dominację mięsnej opcji. Ta cisza przed burzą już zaczyna przynosić pierwsze efekty, zapowiadając przyspieszenie ewolucji mięsnych alternatyw na drodze do prawdziwej doskonałości.
- food
- news
- technologie
-
Wegańskie jajka bez kury Yo Egg
Niszowy do niedawna ruch Vege zaczyna urastać do całkiem rozsądnej alternatywy dla tradycyjnej kuchni przepełnionej produktami, które zawdzięczamy zwierzętom. W szybkim tempie przybywa w menu pozycji o roślinnym rodowodzie, które są nie tylko zdrowe, ale też niezwykle apetyczne, oferując bogactwo kulinarnych przeżyć, niedostępne dla dań z produktów zwierzęcych. Duża w tym zasługa mediów społecznościowych, które stopniowo przygotowują nas do bezbolesnej transformacji kulinarnych nawyków na poziom bezpieczny dla nas i planety.
- food
- news