-
Wegańskie dania gotowe zero waste
Żywność przyszłości zapewnią nam rośliny i substytuty białek zwierzęcych, z korzyścią dla naszego zdrowia i kondycji planety. Kreatywność technologów kuchni wegańskiej przekonuje kompleksowym podejściem do wszechstronnej, zróżnicowanej diety i wszechobecnego problemu marnowania żywności.
- food
- news
- startup
- technologie
-
Wegańskie sery, wegańskie masło Willicroft z Holandii
Wegańskie produkty spożywcze śmiało wchodzą na rynek i po mału zaczynają zdobywać serca jeszcze nie do końca przekonanych konsumentów, czyli fleksitarian. Każdy, kto choć raz spróbował dobrej potrawy wegańskiej, przechodzi oczyszczający proces przemiany duchowo-kulinarnej, by bardziej świadomie i kompleksowo podchodzić do zmian klimatycznych i cierpienia zwierząt.
- food
- news
- startup
- technologie
-
Steki roślinne Juicy Marbles, jak prawdziwe mięso!
Słoweński startup Juicy Marbles znany ze steków wegańskich, przyznaje otwarcie, że ich najnowszy produkt, polędwica z roślinna w całości, jest „największym, najbardziej obraźliwym kawałkiem mięśnia roślinnego, jaki kiedykolwiek wymyślono”. Godna pozazdroszczenia pewność siebie ma zapewne swoje powody.
- food
- news
- startup
-
Wegańskie, bezmleczne lody z kalafiora EatKinda
Coraz częściej dociera do nas, że Vege jest OK nie dlatego, że tak jest zdrowo dla nas i zwierząt, ale przede wszystkim tak jest lepiej dla planety i klimatu. Spory wkład ma w to wszystko nauka, a zwłaszcza technologia, która dokłada ostatnio sporo apetycznych przykładów, że Vege to też dobry biznes.
- food
- news
- startup
-
Mięso bez mięsa Redefine Meat
Vege - dla jednych fanaberia dla innych życiowy wybór w czasie kryzysu klimatycznego zaczyna nabierać całkiem nowego wymiaru i znaczenia. A jeśli po prostu nie mamy wyboru może warto spróbować, co ciekawego do zaoferowania ma wegańska kuchnia bez mięsa.
- food
- startup
- technologie