Drugie życie fusów po kawie Kaffe Bueno
Mnożą się innowacyjne technologie zamieniające fusy po kawie i strumienie uboczne przemysłu kawowego w wysokowydajne i całkowicie naturalne składniki dla bardziej zrównoważonej produkcji. Dzięki postępowi biotechnologii możemy wytwarzać coraz więcej produktów przy znacznie niższym koszcie dla środowiska, co wszystkim nam tylko wyjdzie na zdrowie.
Kawa w gospodarce o obiegu zamkniętym
Kaffe Bueno - unikatowy skład kwasów tłuszczowych i naturalne składniki z fusów kawy umożliwiają tworzenie innowacyjnych produktów do pielęgnacji osobistej 
Pionierską firmę biotechnologiczną Kaffe Bueno, przetwarzającą produkty uboczne kawy w innowacyjne składniki do szerokiej gamy codziennych produktów, założyło w Danii trzech przedsiębiorców z Kolumbii. Znając kawę jako roślinę poprawiającą samopoczucie i zdrowie, wiedzieli że może być wykorzystywana do czegoś więcej niż tylko do napoju zawierającego kofeinę. Powstała w 2016 roku firma szybko stała się prekursorem zrównoważonej biotechnologii, działającej na rzecz bardziej cyrkularnego i zrównoważonego społeczeństwa, dostarczając szereg innowacyjnych składników do pielęgnacji osobistej, żywienia ludzi i zwierząt, a nawet wspierania upraw.
Drugie życie fusów po kawie Kaffe Bueno. Photo Source: Unsplash
Wyzwaniem Kaffe Bueno było zastąpienie powszechnie stosowanych niezrównoważonych składników naturalnych, jak olej arganowy, pochodne oleju palmowego, petrochemikalia czy syntetyki, biopochodnymi składnikami pozyskiwanymi ze strumieni ubocznych produkcji kawy. Wykorzystując kawę i technologię Kaffe Bueno stworzyło platformę do produkcji wysoce wydajnych wielofunkcyjnych składników, które pomogą producentom i właścicielom marek opracować całkiem nowe produkty bez szkodliwych i nieekologicznych dodatków.
Kawa to wysoce bioaktywna roślina pełna przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych, estrów diterpenowych, białek oraz innych związków prozdrowotnych, korzystnych dla zdrowia, skóry i dobrego samopoczucia. Jednak podczas parzenia filiżanki kawy wykorzystywany jest tylko 1% potencjału ziaren kawy, co czyni je jednym z najbardziej niedocenianych zasobów na świecie. Dzięki najnowocześniejszej biorafinerii w Kopenhadze Kaffe Bueno przetwarza produkty uboczne kawy na wysokiej jakości składniki, uwalniając pozostałe 99% potencjału drzemiącego w kawie.
Ekologiczny składnik produktów do pielęgnacji osobistej z fusów kawy KLEANSTANT® Photo Source: Denise Chan
Małe ziarenko kawy z potencjałem, by poruszyć branże i zmienić świat na lepsze, z roku na rok zyskuje na popularności jako podstawa orzeźwiającego napoju, dzięki Kaffe Bueno ma niepowtarzalną szansę na znacznie poważniejsze działanie w wielu odległych od siebie dziedzinach. Napędzane innowacjami, ewoluującymi trendami konsumenckimi i potrzebą bardziej zrównoważonej produkcji, branże pielęgnacji osobistej czy suplementów diety, mają wspólny cel - transformację w kierunku naturalnych produktów biopochodnych.
Przyspieszając przejście na naturalne składniki Kaffe Bueno umożliwia producentom, wytwórcom i markom przewodzenie rewolucji czystej etykiety, bez uszczerbku dla jakości, skuteczności i zysków. Inteligentne rozwiązanie opracowane przez Kaffe Bueno uwalnia ukryty w kawie potencjał, przyczyniając się jednocześnie do zmniejszenia szkodliwych emisji CO2, generowanych przez przemysł kawowy, minimalizacji wylesiania i uwolnienia dziewiczych terenów, które można wykorzystać do lepszych celów.
KAFFAGE® innowacyjny amfifilowy biopolimer w 100% pochodzący z poddanej recyklingowi odtłuszczonej kawy
Przy stałym wzroście konsumpcji kawy na świecie systematycznie rosnąć będzie ilość surowców, które możemy poddać recyklingowi i nadać im nowe życie. Odpady stają się surowcami i to podoba się nam najbardziej. Za swoją rolę w zrównoważnonej gospodarce i ekologiczne podejście do biznesu Kaffe Bueno zostało uhonorowane certyfikatem B-Corporation, co dodatkowo poszerza możliwości biznesowe.
Kaffe Bueno Team