Ekologiczne powłoki ochronne na owoce i warzywa AgroSustain
Owoce i warzywa szybko tracą swoją świeżość i przydatność, o czym przekonujemy się ilekroć stracimy je z oczu na zbyt długo. Marnowanie żywności całkiem słusznie jest piętnowane społecznie, choć zazwyczaj sami dokładamy starań, aby nie dochodziło do tego zbyt często. Ostatnio zaczyna w tym pomagać nam nowoczesna i ekologiczna biotechnologia.
Organiczny naskórek ochroni żywność przed zmarnowaniem
Organiczny naskórek AgroSustain chroni żywność przed zmarnowaniem
Powłoki ochronne na owoce i warzywa, ekologiczne i jadalne, a więc bezpieczne dla nas i środowiska, nie są już nowością. Szwedzka technologia Saveggy® czy opracowany w USA organiczny naskórek Apeel z powodzeniem chronią już owoce warzywa, na czym wygrywamy wszyscy, konsumenci, rolnicy, no i oczywiście środowisko naturalne, a więc i klimat. Te z pozoru drobne kroki składają się na większą całość, dobrze wykorzystana technologia pomaga minimalizować globalne problemy związane z odpadami organicznymi, umożliwiając przedłużenie okresu przydatności do spożycia, co w efekcie zawsze przekłada się na poprawę bilansu klimatycznego.
Powłoka ochronna na owoce i warzywa AgroSustain z jadalnych emulgatorów i olejów roślinnych
Kolejna jadalna powłoka ochronna na owoce i warzywa oraz kwiaty została opracowana w szwajcarskiej firmie biotechnologicznej AgroSustain obecnej na rynku od 2022 roku. Powłoka AgroSustain dostępna w trzech wersjach: AgroSFruits, AgroSVegetables i AgroSFlowers składa się z jadalnych emulgatorów i olejów roślinnych, dzięki czemu jest kompatybilna ze wszystkimi dietami, w tym wegańskimi. Można ją nakładać w pakowalni metodą natryskiwania lub kąpieli przy użyciu istniejących maszyn. Po nałożeniu tworzy na powierzchni upraw niewidoczną warstwę, która przynosi wiele korzyści:
Naturalne ekopowłoki AgroSustain są bezzapachowe, bezsmakowe i niewidoczne, zdecydowanie przedłużają trwałość. Photo Credit: Sajad Nori
- Redukcja utraty wody o 35%
- Ograniczenie zabiegów pozbiorczych, w tym środków grzybobójczych, o 50%
- Wydłużenie okresu przydatności do spożycia podczas przechowywania w chłodni, w zależności od rodzaju uprawy, od dwóch tygodni do jednego miesiąca
- Powłoki AgroSustain nie wpływają na naturalne dojrzewanie roślin, dlatego mogą być stosowane bezpośrednio u producenta
- Sprzedaż komercyjna pokazuje, że powłoki AgroSustain pozwalają na redukcję ilości odpadów u sprzedawcy detalicznego nawet o 55%
Naturalne powłoki AgroSustain są bezzapachowe, bezsmakowe i niewidoczne, i co najważniejsze przedłużają zdecydowanie trwałość plonów, zachowując jednocześnie ich jakość, w sposób absolutnie bezpieczny dla naszego zdrowia. Ma to olbrzymie znaczenie dla odległych geograficznie dostawców owoców i warzyw, na przykład z Ameryki Południowej czy Afryki, skąd transport odbywa się drogą morską. Przekłada się to na poprawę rentowności producentów, redukcję odpadów w całym łańcuchu dostaw, no i oczywiście redukcję wykorzystania opakowań plastikowych, z którymi tak intensywnie walczymy.
Powłoki AgroSustain nie wpływają na naturalne dojrzewanie roślin, dlatego mogą być stosowane bezpośrednio u producenta. Photo Credit: Kristina Tripkovic 
Wszyscy stoimy przed globalnymi wyzwaniami związanymi ze zwiększeniem produktywności rolnictwa, bo na powiększenie areałów zaczyna brakować miejsca, a wycinanie lasów źle skończy się dla mieszkańców Ziemi. Aby wyżywić rosnącą populację na świecie konieczne jest zwiększenie efektywności wykorzystania istniejących zasobów i w tym kierunku zmierza też AgroSustain. Prace nad biostymulatorem, który zwiększy produktywność upraw i pomoże w walce z szybko zmieniającym się stresem środowiskowym, jak susza, zaowocowały kolejnym preparatem - AgroSLeaf, całkowicie nietoksycznym dla roślin, zwierząt i ludzi. W odróżnieniu od preparatów chemicznych, AgroSLeaf wspiera zrównoważone ekosystemy i różnorodność biologiczną, oferując środowisko wolne od toksyn, zanieczyszczeń i plastiku.
Ekologiczne powłoki AgroSustain pozwalają na redukcję ilości odpadów u sprzedawcy detalicznego nawet o 55%.