Biodegradowalne alternatywy składników żywności i kosmetyków BIOWEG
Zrównoważone bio innowacje materiałowe otwierają przed nami nowe możliwości rozwoju, zastępując ropę naftową i jej pochodne, materiałem biologicznym. Dzięki potędze natury, drobnoustrojów i zielonej chemii, możemy planować przyszłość, w której ropa naftowa i paliwa kopalne staną się przeszłością, a kryzys klimatyczny przestrogą.
Zrównoważone zamienniki pochodzenia biologicznego
Alternatywne składniki żywności, kosmetyków i ochrony roślin z celulozy mikrobiologicznej BIOWEG są biodegradowalne i wolne od mikroplastiku
Niemiecka firma BIOWEG łączy fermentację, inżynierię materiałową i symulacje molekularne, aby tworzyć biodegradowalne i zrównoważone składniki pochodzenia biologicznego, zdolne całkowicie zastąpić produkty ropochodne lub odzwierzęce, w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i rolnictwie. Dzięki zrównoważonym bioinnowacjom BIOWEG wytwarza składniki w 100% wolne od produktów pochodzenia zwierzęcego, GMO czy mikroplastiku, które nadają się do skalowania oraz są wytwarzane w sposób zrównoważony, bez użycia agresywnych chemikaliów. Współpraca BIOWEG z innowacyjnymi firmami i globalnymi markami konsumenckimi z branży kosmetycznej, nutraceutycznej oraz spożywczej, poszukujących unikatowych, zrównoważonych, opartych na nauce i wolnych od obciążeń składników, jeszcze bardziej napędza rozwój tej rewolucyjnej technologii.
Bazą surowcową dla bioskładników BIOWEG są strumienie poboczne z przemysłu spożywczego i rolnego, bogate w węglowodany, jak melasa czy obierki warzywne
Bazą surowcową dla bioskładników BIOWEG są strumienie poboczne z przemysłu spożywczego i rolnego, bogate w węglowodany odpady, jak melasa czy obierki warzywne. Inżynieria szczepów mikroorganizmów pozwala zoptymalizować ich profil genetyczny, podnosząc zdecydowanie wydajność kolejnego procesu - fermentacji. Firma BIOWEG opracowała i zgłosiła do opatentowania, bezodpadowy proces wytwarzania zrównoważonej celulozy mikrobiologicznej metodą fermentacji, która zapewnia najwyższą jakość produktu i wydajność procesu produkcji. Symulacje molekularne pozwalają na opracowanie innowacyjnych rozwiązań w zakresie dostosowywania produktów do indywidualnych wymagań odbiorcy.
Biodegradowalne rozwiązania MicBeads i RheoWeg wyróżniają się doskonałymi właściwościami sensorycznymi i fizykochemicznymi. Skutecznie zastępują stosowane powszechnie niebiodegradowalne dodatki z mikroplastiku, które trafiają do zbiorników wodnych i przedostają się do łańcucha pokarmowego ludzi i zwierząt
Pozyskana z odpadów biologicznych celuloza bakteryjna odznacza się unikatowymi właściwościami strukturalnymi i mechanicznymi oraz wysokim stopniem czystości w porównaniu do innych źródeł celulozy, dzięki czemu idealnie nadaje się do funkcjonalizacji powierzchni, przygotowującej materiał do różnorodnych zastosowań. Kierując się wysokim standardami wartości BIOWEG włącza się do wysiłku budowania lepszego świata, poprzez redukcję czynników szkodliwych dla ludzi i środowiska. Zalety technologii BIOWEG produkcji innowacyjnych składników pochodzenia biologicznego:
- Produkcja w obiegu zamkniętym - wykorzystanie strumieni produktów ubocznych i odpadów z przemysłu spożywczego jako surowców
- Lepsza funkcjonalność - możliwość dostosowania właściwości dzięki symulacjom dynamiki molekularnej
- Biodegradowalność - produkt pochodzenia biologicznego, łatwo ulegający biodegradacji i niezalegający w środowisku
- Działania na rzecz klimatu - zaangażowanie w ochronę klimatu
- Wegański charakter - brak składników pochodzenia zwierzęcego
- Zielona chemia - brak toksycznych substancji chemicznych.
Odpowiedzialne i zrównoważone podejście w branży kosmetycznej (*responsible beauty*) stymuluje innowacje obejmujące składniki pochodzenia oceanicznego, fermentowane czy korzystne dla środowiska
Technologia BIOWEG zaspokaja potrzeby trzech podstawowych obszarów zastosowań:
Kosmetyki i produkty higieny osobistej | MicBeads i RheoWeg
Biodegradowalne rozwiązania MicBeads i RheoWeg wyróżniają się doskonałymi właściwościami sensorycznymi i fizykochemicznymi. Skutecznie zastępują stosowane powszechnie niebiodegradowalne dodatki z mikroplastiku, które trafiają do zbiorników wodnych i ostatecznie przedostają się do łańcucha pokarmowego ludzi i zwierząt.
RheoWeg to coś znacznie więcej niż zwykły zagęstnik. Jego unikatowe właściwości kształtują strukturę produktu, a pod wpływem siły zewnętrznej substancja upłynnia się, co umożliwia jej łatwe nalewanie lub rozpylanie. Ponadto pozwala on na uzyskanie różnorodnych konsystencji i odczuć sensorycznych, takich jak gładkość oraz lepsza rozprowadzalność i łatwość aplikacji.
MicBeads to łatwo biodegradowalny mikroproszek, który powstaje w oparciu o zaawansowane projektowanie chemiczne i zrównoważone metody produkcji, jest w 100% pochodzenia mikrobiologicznego i wytwarzany bez udziału surowców pochodzenia zwierzęcego. Wyróżnia się szeregiem zalet, jak efekt matujący, lepsza rozprowadzalność, wysoka zdolność absorpcji olejów oraz doskonałe właściwości sensoryczne, co pozwala na jego szerokie zastosowanie komercyjne.
Powłoki rolnicze | AgriWeg
Rozwiązanie AgriWeg oferuje możliwość regulacji profilu uwalniania substancji, ogranicza pylenie i zapewnia wysoką zdolność do przenoszenia składników aktywnych. Obecnie stosowane niebiodegradowalne powłoki na nasiona i nawozy, oparte na polimerach syntetycznych, zanieczyszczają glebę oraz zbiorniki wodne. Istnieje duże zapotrzebowanie na biodegradowalne i zrównoważone powłoki rolne, które są stabilne i mogą zawierać indywidualnie dostosowane substancje aktywne.
Żywność i napoje | HydroWeg
Rozwiązanie HydroWeg spełnia wymogi „czystej etykiety” (Clean Label), czego akurat brakuje branży spożywczej, zawiera zdrowe i wartościowe składniki i jest wielofunkcyjne. Z powodzeniem jest w stanie zastapić obecnie stosowane dodatki w żywności przetworzonej, jak guma ksantanowa czy karagen, które wiążą się z problemami zdrowotnymi. HydroWeg poprawia teksturę oraz wrażenia sensoryczne, a także zwiększa zrównoważony charakter i przystępność cenową roślinnych zamienników mięsa i nabiału.
Bakterie zamiast mikroplastiku – nowy zakład produkcyjny surowców biodegradowalnych BIOWEG w Elsdorf (Niemcy) z dofinansowaniem około 10,3 miliona euro z funduszy UE w ramach programu Productive NRW.