Ziemniaki hybrydowe z nasion Solynta
Odpowiedzią na kryzys żywnościowy, do którego zmierzamy, może być zwiększenie produkcji, na co zaczyna brakować już miejsca, albo ewolucja systemu żywnościowego i struktury rolnictwa w kierunku nowoczesnych, wydajnych upraw, odpornych na wiele wyzwań. Inwestorzy chętnie wspierają rozwój w tej dziedzinie z nadzieją na zyski, bo produkcja żywności, to jak zawsze dobry biznes.
Rolnictwo molekularne pomoże wyżywić świat
Rolnictwo molekularne pomoże wyżywić świat. Ziemniaki hybrydowe z nasion Solynta
Wszystko wskazuje na to, że światowy kryzys żywnościowy mogą rozwiązać ziemniaki, które żywią ludzi i zwierzęta, ale są też doskonałym surowcem dla różnych gałęzi przemysłu. Szybko rozwijające się rolnictwo molekularne już oferuje odmianę ziemniaka PoLoPo o super właściwościach białka jaja kurzego - albuminy. Z kolei holenderski startup Solynta zamierza zrewolucjonizować rolnictwo i zaradzić światowemu kryzysowi żywnościowemu poprzez hybrydowe nasiona ziemniaka, odporne na wszelkie szkodniki i zarazy.
Czy wiesz, że hybrydowa hodowla ziemniaków może rozwiązać dwa główne problemy? Po pierwsze, tradycyjna (tetrapoloidowa) technika hodowli jest nieprzewidywalna i powolna. W ciągu ostatniego stulecia osiągnięto niewielki postęp genetyczny. W rzeczywistości nadal spożywamy odmiany, które mają ponad 100 lat. Po drugie, namnażanie materiału wyjściowego opiera się obecnie na rozmnażaniu klonalnym, co czyni go niezwykle powolnym, nieporęcznym, potencjalnie zakażonym chorobami oraz trudnym do transportu i przechowywania
Innowacyjna technologia firmy Solynta, umożliwia rozwój hybrydowych nasion ziemniaków, które oferują rolnikom wolne od GMO, odporne na szkodniki, niezawodne, zrównoważone, wzmacniające przemysł rolniczy, ziemniaki o doskonałych cechach i unikatowych właściwościach. Hodowla hybrydowa zapewnia przewidywalny, szybki i ciągły dopływ ulepszonych odmian, które wskutek odpowiedniego krzyżowania, zyskują zwiększoną odporność na szkodniki i choroby, a także są przystosowane do ostrzejszego klimatu, dzięki czemu stają się odpowiednią uprawą dla różnych stref klimatycznych. Inne cechy, takie jak smak, kolor, konsystencja, czas gotowania i inne, można szybko dostosować, aby sprostać zmieniającym się wymaganiom konsumentów.
Hybrydowe odmiany ziemniaków Solynta zostały zaprojektowane z myślą o zmianach klimatycznych
W rozwoju swojej przełomowej technologii zespół badaczy Solynta współpracuje z partnerami na całym świecie, z całą rzeszą hodowców, agronomów i rolników, by uwolnić prawdziwy potencjał ziemniaków i wywrzeć długotrwały wpływ na globalne zaopatrzenie w żywność w najbliższej przyszłości. Ziemniak produkuje bardziej pożywną żywność szybciej i przy mniejszej ilości wody w trudniejszym klimacie niż jakakolwiek inna ważna uprawa. Zespół Solynta opracowuje hybrydowe odmiany ziemniaków o doskonałych cechach i wydajnościach w tempie szybszym niż można to osiągnąć w przypadku tradycyjnej hodowli. Rewolucja ta zapewnia także ogromne korzyści logistyczne i fitosanitarne.
Używanie prawdziwych nasion ziemniaków zamiast bulw ma wiele zalet, gdyż nasiona Solynta są czyste i wolne od chorób, co czyni je doskonałym materiałem wyjściowym do upraw. Produkcja nasion jest niezależna od sezonu wegetacyjnego, co pozwala na ich całoroczną, ciągłą dostępność. Z każdego nasionka powstaje jedna nowa roślina ziemniaka z potomstwem o przewidywalnych, pożądanych cechach i odporności na nieustannie monitorowane zarazy i szkodniki. Nasiona oferują również wiele korzyści w dystrybucji i przechowywaniu, umożliwiając uzyskanie obfitych plonów ziemniaków w każdym zakątku świata, przy minimalnych kosztach transportu. Ponadto nasiona są niezwykle szybko skalowalne: jedno prawdziwe ziarno ziemniaka może dać do 25 milionów nieskazitelnych kopii nasion rocznie.
Dostępność materiału wyjściowego przy zastosowaniu dotychczasowych technik szybkiego namnażania w dużym stopniu zależy od lokalnej obecności laboratoriów, ponieważ produkt końcowy – ukorzenione sadzonki wierzchołkowe lub mikrobulwy nie mogą być przechowywane przez dłuższy czas. Photo Credit: jeshoots
Zalety hodowli hybrydowej prawdziwych nasion ziemniaków Solynta:
Efektywne wykorzystanie wody
Rolnictwo odpowiada obecnie za około 70% światowego zużycia wody, a jej dostępność staje się coraz ważniejsza dla rolników na całym świecie. Kiedy zmieniający się klimat łączy się ze wzrostem liczby ludności, oszczędność wody zaczyna mieć decydujące znaczenie. Ziemniak bardzo efektywnie wykorzystuje wodę, wytwarzając więcej energii i białka z hektara niż jakakolwiek inna podstawowa uprawa. Na przykład ryż wymaga około 5 razy więcej wody, aby wyprodukować tę samą masę. Technologia hodowli hybrydowej pozwala na produkcję odmian odpornych na zmiany klimatyczne i ograniczony dostęp do wody.
Odporność na zmiany klimatyczne
Wraz ze zmianami klimatycznymi zmieniają się także szkodniki i choroby rolnicze. Na przykład zaraza późna (Phytophthora infestans), choroba, która na całym świecie znacząco wpływa na produkcję ziemniaków i stale mutuje swoją własną strukturę. To jeszcze bardziej utrudnia walkę. Odporność u odmian tetraploidalnych rozwija się długo. W rezultacie rozwój oporności na niedawno zmutowany patogen zajmie dużo czasu. Stosując technologię hodowli hybrydowej Solynta może szybko, w ciągu 2-5 lat wyhodować nowe odmiany, odporne na zmieniające się patogeny w każdym regionie.
Zmniejszone zużycie środków chemicznych
W ciągu ostatniego stulecia tradycyjna hodowla ziemniaków poczyniła ograniczone postępy w opracowywaniu nowych, solidnych odmian, które są odporne na choroby i ograniczają zużycie środków chemicznych w rolnictwie. Ukierunkowana hodowla hybrydowa pod kątem odporności na szkodniki i choroby może radykalnie zmniejszyć zużycie środków chemicznych przez rolników i przyspieszyć wypuszczanie na rynek lepiej przystosowanych odmian. Smak, konsystencję, czas gotowania i wiele innych cech można szybko dostosować, aby sprostać zmieniającym się wymaganiom konsumentów.
Produkcja nowych odmian
Dostępność materiału wyjściowego przy zastosowaniu dotychczasowych technik szybkiego namnażania w dużym stopniu zależy od lokalnej obecności laboratoriów, ponieważ produkt końcowy – ukorzenione sadzonki wierzchołkowe lub mikrobulwy nie mogą być przechowywane przez dłuższy czas. Rozwój tych lokalnych laboratoriów jest ograniczony przez wysokie inwestycje początkowe, koszty operacyjne, które utrzymują się również po osiągnięciu szczytowego zapotrzebowania oraz obecność wysoko wykwalifikowanej siły roboczej. Rozwiązanie oferuje Solynta, gdyż nasiona mogą być produkowane zawsze i wszędzie oraz udostępniane lokalnie w dowolnej ilości. Uprawa ziemniaków z sadzeniaków powiela ich dotychczasowe właściwości, a dostępność nowych odmian wymaga 6–8 cykli „reprodukcji”, co spowalnia dostępność ulepszonych odmian dla hodowców. Stosując nasina firmy Solynta możemy zmniejszyć liczbę cykli do 2-3, co oznacza że nasiona dostarczane rolnikom są czystsze, ale także skracają czas wprowadzania na rynek i wymagane inwestycje.
Transport, dystrybucja, przechowywanie
Ze względu na ilość sadzeniaków, transport wiąże się z wysokimi kosztami, a oczekuje się, że te koszty jeszcze wzrosną. Jeśli uda się zmniejszyć wielkość transportu wymaganego materiału wyjściowego, będzie to korzystne zarówno pod względem ekonomicznym, jak i zrównoważonym. Solynta oferuje rozwiązanie tego problemu, gdyż koszty transportu nasion stanowią ułamek kosztów związanych z dostawą materiału sadzeniakowego. W rzeczywistości do zasadzenia hektara potrzeba 25 gramów nasion, podczas gdy zastosowanie bulw sadzeniaków wymagałby masy 2500 kg do obsadzenia tego samego areału.
Materiał wyjściowy w postaci bulw nasiennych składa się w około 80% z wody i dlatego jest m.in. podatny na utratę jakości. Podatność ta ogranicza transport bulw nasiennych zarówno w czasie, jak i w przestrzeni. Ponadto transport sadzeniaków (zawierających glebę) niesie ze sobą ryzyko przeniesienia chorób wraz z sadzeniakami. Choroby te nie tylko pogarszają jakość bulw sadzeniaków, ale także stanowią ryzyko dla istniejących obszarów uprawy ziemniaków w kraju przeznaczenia. Nasiona Solynta są lekkie, czyste, wolne od chorób i można je przechowywać przez długi czas. Daje to możliwość otrzymania wysokiej jakości nasion w dowolnym momencie roku, przechowywania ich przez sezony i łatwego transportu do dowolnego miejsca produkcji ziemniaków w dowolnym miejscu i czasie na świecie. Daje to rolnikom możliwość odzyskania kontroli nad własnym biznesem. Oprócz oszczędności ekonomicznych można spodziewać się także znacznej redukcji emisji CO2.
Obfita i przewidywalna dostępność żywności
Przewiduje się, że do 2050 r. liczba ludności na świecie będzie wynosić 9,3 miliarda i wszyscy będą potrzebować dostępu do wystarczającej ilości żywności. Aby zaspokoić szybko rosnące zapotrzebowanie na żywność, potrzebna jest większa wielkość produkcji. Może to wynikać ze zwiększenia powierzchni produkcyjnej lub zwiększenia wydajności produkcji. Ziemniak ma krótki cykl uprawy (3-4 miesiące) w porównaniu do innych podstawowych produktów, takich jak ryż, pszenica i kukurydza. Dlatego ziemniak odgrywa ważną rolę w bardziej zróżnicowanym systemie upraw, który optymalnie wykorzystuje dostępny klimat i grunty. Dostęp do wartościowej żywności jest kluczem do dobrze zbilansowanej diety. Niestety, wartość odżywcza dominujących na świecie podstawowych upraw, ryżu, pszenicy i kukurydzy, pozwala przewidzieć to zapotrzebowanie jedynie w ograniczonym stopniu. W zestawieniu z głównymi uprawami podstawowymi ziemniaki wypadają bardzo dobrze pod względem energii, suchej masy i białka w przeliczeniu na hektar. Szczególnie wartość odżywcza białka ziemniaczanego jest bardzo wysoka. W rzeczywistości jest ono wyższe niż jakiekolwiek inne spożywane białko podstawowe w przeliczeniu na hektar. Oprócz tego ziemniaki są ważnym źródłem witamin i minerałów. Z tych powodów ziemniaki idealnie nadają się do zapewnienia zwiększonego bezpieczeństwa żywieniowego w miarę wzrostu populacji.
Ziemniaki hybrydowe z nasion Solynta