-
Zrównoważone białka z grzybni Norwegian Mycelium
Każdego roku ogromne ilości składników odżywczych w produkcji spożywczej są bezpowrotnie tracone jako produkty uboczne procesów technologicznych, gdy jednocześnie system żywnościowy jest już obciążony ponad możliwości naszej planety. Aby pogodzić rosnące potrzeby z ograniczonymi możliwościami, nie dewastując jeszcze bardziej środowiska naturalnego, trzeba mocno stawiać na zrównoważony rozwój i ekologiczne technologie.
- nowości
- plant-based
- technologie
-
Autonomiczne roboty dla zrównoważonego rolnictwa Thorvald
Nowoczesne rolnictwo wymaga rozwiązań nadążających za zrównoważonymi trendami w gospodarce, zmieniając produkcję żywności w coraz bardziej ekologiczny i opłacalny dla wszystkich biznes. Autonomiczne roboty na polu, to mniej pestycydów i niższe koszty produkcji rolnej, co nam wszystkim może tylko wyjść na zdrowie.
- nowości
- technologie
-
Nowa era w produkcji żywności, białko Solein od Solar Foods
Aby przetrwać jako cywilizacja nie musimy wcale poświęcać zwierząt, współczesna technologia potrafi z powodzeniem zastąpić mięso produktami pochodzenia roślinnego, również z pożytkiem dla naszego zdrowia. Jeśli chcemy powstrzymać zmiany klimatyczne, powinniśmy przestawić nasz model żywieniowy na białka alternatywne, zwłaszcza że mamy w czym wybierać.
- nowości
- produkty
- technologie
-
Czysta zdrowa woda prosto z powietrza Watergen
Deficyt wody pitnej urasta do rangi globalnego problemu, na który przez lata ciężko pracowały kolejne pokolenia, wzrost populacji, rosnące zapotrzebowanie rolnictwa i przemysłu, zanieczyszczenie środowiska i w końcu niekorzystne zmiany klimatyczne. Utrudniony dostęp do wody ogranicza rozwój i wyklucza całe obszary z życia, dostęp do wody to decydujący warunek naszego przetrwania.
- nowości
- technologie
-
Mięso kurczaka z hodowli komórkowej SuperMeat
Pozyskiwanie mięsa z hodowli komórkowej w miejsce tradycyjnej hodowli zwierząt, pozwoli radykalnie zredukować emisję dwutlenku węgla, co jest naszym celem klimatycznym, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo żywnościowe na całym świecie. Zrównoważona produkcja mięsa w przyjazny dla zwierząt i środowiska naturalnego sposób, stopniowo staje się faktem.
- nowości
- technologie