-
Zrównoważone zamienniki nabiału z owsa Mö Foods
Bezmleczne alternatywy nabiału z owsa mogą już nie tylko śmiało rywalizować smakiem z nabiałem tradycyjnym, ale przede wszystkim wygrywają rywalizację o nasze zdrowie i środowisko naturalne. Zrównoważone podejście do rolnictwa i jego roli w naszym życiu pociąga za sobą nieuniknione zmiany transformacyjne, bo takie są trendy rynkowe, ale też i ekologiczna konieczność.
- nowości
- plant-based
- produkty
-
Nowa era w produkcji żywności, białko Solein od Solar Foods
Aby przetrwać jako cywilizacja nie musimy wcale poświęcać zwierząt, współczesna technologia potrafi z powodzeniem zastąpić mięso produktami pochodzenia roślinnego, również z pożytkiem dla naszego zdrowia. Jeśli chcemy powstrzymać zmiany klimatyczne, powinniśmy przestawić nasz model żywieniowy na białka alternatywne, zwłaszcza że mamy w czym wybierać.
- nowości
- produkty
- technologie
-
Dozownik do napojów The Refiller uwalnia od plastikowych odpadów
Przeszło 400 lat na wysypiskach i w oceanach robi wrażenie. Tyle mniej więcej potrzebuje plastikowa butelka, aby się rozłożyć i szkodzić dalej. Eliminowanie plastiku i jego odpadów z naszego życia powinno być nadrzędnym celem współczesnej innowacji, z drugiej strony trafione pomysły szybko zamieniają się w dobry biznes.
- nowości
- produkty
- technologie
-
Zamiennik białka jaja kurzego EVERY®
Na wyboistej drodze do ratowania i naprawy klimatu stoją przemysłowe hodowle zwierząt, które sami zakładamy i rozwijamy dla zaspokojenia potrzeb kulinarnych. Technologia białek alternatywnych daje nam wybór i szansę na zmianę szkodliwych nawyków żywieniowych.
- nowości
- produkty
- technologie
-
Kawa bez kawy Coffee Minus
Czarna kawa już samym aromatem zapowiada nagrodę dla naszych zmysłów, niosąc orzeźwienie i poprawę nastroju. Fakt, że ta chwilowa przyjemność z każdą filiżanką pogłębia niekorzystne zmiany klimatyczne nie dociera do nas tak szybko, jednak skutki od dawna odczuwamy już wszyscy. Pomysł na kawę alternatywną bez ziaren kawy ma duże szanse na sukces.
- nowości
- plant-based
- produkty
- technologie