-
Ekologiczny zamiennik białka jaja kurzego Bioalbumen
Roślinne zamienniki białka jaja kurzego mają znacznie lepszą passę niż mięsne alternatywy i odnoszą prawdziwe sukcesy rynkowe. Może i nie wywołują wielkich emocji, ale doskonale trafiają w potrzeby rynkowe i ekologiczne trendy. Właśnie stajemy się uczestnikami przemian, początkujących zrównoważony system żywnościowy, choć nie zawsze zdajemy sobie z tego sprawę.
- dostawcy
- plant-based
- technologie
-
Roślinne burgery od MAX Premium Burgers
Oferta roślinnych zamienników mięsa rośnie w szybkim tempie, co cieszy wegan, ale też mile zaskakuje fleksitarian, szukających dobrego powodu do rozstania z mięsnym menu. Niedawne głosy o zastrzeganiu nazwy burger wyłącznie dla produktów mięsnych, świadczą najlepiej o sile przemian na naszych talerzach i olbrzymim potencjale biznesowym gospodarki zrównoważonej.
- dostawcy
- nowości
- plant-based
-
Mobilne farmy żywności w kontenerach Adapt AgTech
Żywność zrównoważona to jeden z ważniejszych celów do osiągnięcia już teraz, jeśli tylko poważnie myślimy o przyszłości planety. Istotnym pojęciem w słowniku rolnictwa zrównoważonego jest ekonomia, która ściśle wiąże się z dostępem do ziemi uprawnej, kosztami transportu i dostawy oraz stratami żywności w trakcie jej magazynowania. Ciekawą próbą rozwiązania tego problemu są mobilne farmy żywności w miastach, kanadyjskiej firmy Adapt AgTech.
- dostawcy
- technologie