-
Kawa bez kawy Coffee Minus
Czarna kawa już samym aromatem zapowiada nagrodę dla naszych zmysłów, niosąc orzeźwienie i poprawę nastroju. Fakt, że ta chwilowa przyjemność z każdą filiżanką pogłębia niekorzystne zmiany klimatyczne nie dociera do nas tak szybko, jednak skutki od dawna odczuwamy już wszyscy. Pomysł na kawę alternatywną bez ziaren kawy ma duże szanse na sukces.
- nowości
- plant-based
- produkty
- technologie
-
Roślinne alternatywy owoców morza Ocean Hugger Foods®
Przełowienie oceanów przy stale rosnącym popycie na ryby i owoce morza nie wróży nic dobrego dla nas i całego ekosystemu. Jeśli nie chcemy na dobre pożegnać się z całym dobrodziejstwem mórz i oceanów, powinniśmy zacząć korzystać z dostępnych rozwiązań alternatywnych na bazie roślin, których na szczęście wciąż przybywa.
- nowości
- plant-based
- produkty
-
Akwaponiczne farmy żywności The Circle
Akwaponika łączy naturę i technologię w jeden doskonały ekosystem, który jest w stanie produkować żywność, nie wytwarzając przy tym żadnych zanieczyszczeń i szkodliwych odpadów. Zastosowana w farmach pionowych pozwala przenieść produkcję żywności do miast, ograniczając wpływ rolnictwa na środowisko naturalne i klimat.
- nowości
- plant-based
- technologie
-
Czekolada bez kakao THIC (This Isn’t Chocolate)
Wzrost cen kakao z pewnością nie cieszy konsumentów czekoladowych smakołyków i nie powinniśmy się łudzić, że będzie lepiej. Trudno liczyć na szybkie rozwiązanie problemu, na który składa się wiele czynników, a zmiany klimatyczne pogłębiają niepewność. Wysiłki technologów, aby wyprodukować czekoladę alternatywną całkiem bez kakao, pomogą zrekompensować niezbyt optymistyczną wizję przyszłości.
- nowości
- plant-based
- technologie
-
Roślinne zamienniki mięsa La Vie Foods
Przeciwnicy jedzenia mięsa dobrze wiedzą jak sobie bez niego radzić, już dawno odkryli bogactwo smaku i wartości odżywcze diety roślinnej z pożytkiem dla siebie, zwierząt i środowiska naturalnego. Gorzej z resztą populacji, która jeśli nawet próbuje odejść od jego spożycia, to nie potrafi do końca zrezygnować z doznań kulinarnych mięsnych potraw.
- nowości
- plant-based
- produkty
- technologie