-
Czekolada bez kakao THIC (This Isn’t Chocolate)
Wzrost cen kakao z pewnością nie cieszy konsumentów czekoladowych smakołyków i nie powinniśmy się łudzić, że będzie lepiej. Trudno liczyć na szybkie rozwiązanie problemu, na który składa się wiele czynników, a zmiany klimatyczne pogłębiają niepewność. Wysiłki technologów, aby wyprodukować czekoladę alternatywną całkiem bez kakao, pomogą zrekompensować niezbyt optymistyczną wizję przyszłości.
- nowości
- plant-based
- technologie
-
Ekologiczny zamiennik białka jaja kurzego Bioalbumen
Roślinne zamienniki białka jaja kurzego mają znacznie lepszą passę niż mięsne alternatywy i odnoszą prawdziwe sukcesy rynkowe. Może i nie wywołują wielkich emocji, ale doskonale trafiają w potrzeby rynkowe i ekologiczne trendy. Właśnie stajemy się uczestnikami przemian, początkujących zrównoważony system żywnościowy, choć nie zawsze zdajemy sobie z tego sprawę.
- dostawcy
- plant-based
- technologie
-
Roślinne zamienniki mięsa La Vie Foods
Przeciwnicy jedzenia mięsa dobrze wiedzą jak sobie bez niego radzić, już dawno odkryli bogactwo smaku i wartości odżywcze diety roślinnej z pożytkiem dla siebie, zwierząt i środowiska naturalnego. Gorzej z resztą populacji, która jeśli nawet próbuje odejść od jego spożycia, to nie potrafi do końca zrezygnować z doznań kulinarnych mięsnych potraw.
- nowości
- plant-based
- produkty
- technologie
-
Czysta woda bez plastiku z filtra Castalie
W dobie kryzysu klimatycznego odpowiedzialność za środowisko powinna być naszym obowiązkiem i nadrzędnym priorytetem przedsiębiorstw. Przyjęcie zrównoważonych i przyjaznych dla środowiska rozwiązań nigdy nie było tak ważne i jak widać, nie jest też takie trudne.
- nowości
- produkty
- technologie
-
Roślinne mięso z grochu Planted Foods
Pyszne mięsa z alternatywnych białek kuszą coraz lepszym smakiem, zdrowym składem i wybawieniem zwierząt od cierpień. To wystarczające powody, by unikać mięsa nie rezygnując z mięsa. Troska o planetę to nie ekoterroryzm, to cywilizacyjny obowiązek całej ludzkości.
- plant-based
- produkty
- technologie