-
Prawdziwe kakao bez ziaren Kokomodo
W odpowiedzi na kryzys klimatyczny i środowiskowy rolnictwo tradycyjne prędzej czy później będzie zmuszone ustąpić miejsca produkcji żywności w laboratoriach i fabrykach, bardziej odpornych na zagrożenia. Do alternatywnych białek i mięsa z hodowli komórkowej ma szansę dołączyć kakao.
- nowości
- plant-based
- technologie
-
Inteligentne ceny żywności Wasteless
Sztywne ceny produktów spożywczych w sklepach bez powiązania z terminem ważności, to prosta droga do marnotrawstwa i strat, co w przypadku żywności jest szczególnie bolesne. Klienci i sklepy mają w tym przypadku wspólny interes, nie tracić lecz zyskiwać, i nie jest to wcale takie trudne.
- nowości
- technologie
-
Mięso komórkowe Meatable
Stało się faktem, że obecne metody produkcji rolnej na potrzeby wyżywienia mają niszczycielski wpływ na środowisko i społeczeństwa. Traktowanie zwierząt wyłącznie jako jedynego źródła białka pogarsza sytuację i nie zapowiada lepszej przyszłości. A wystarczy zostawić zwierzęta w spokoju.
- nowości
- technologie
-
Fotobiologia w szklarniach przyszłości RED Horticulture
O roli światła w życiu roślin wiemy tyle, co z nauki w szkole, jednak nowoczesne rolnictwo szklarniowe ma znacznie większe wymagania, bo musi być bardziej zrównoważone, energooszczędne i gotowe na wyzwania żywnościowe jutra. Nowoczesna fotobiologia odkrywa przed nami prawdziwą moc światła i jego znaczenie dla jakości i wielkości zbiorów.
- nowości
- technologie
-
Super białko z roślin firmy Arborea
Aby wyżywić świat bez dodatkowych kosztów dla planety, wystarczy po prostu zaufać roślinom. To one od powstania życia na Ziemi nieustannie produkują tlen, pochłaniają dwutlenek węgla i jednocześnie żywią nas i wszystkie inne organizmy żywe. Dzięki nowatorskiej technologii mogą to robić o wiele lepiej.
- nowości
- plant-based
- technologie