-
Alternatywa dla mięsa v2food
W obliczu kryzysu klimatycznego powinniśmy racjonalnie zmniejszać czynniki, które go wywołują, choć jednocześnie stale wzrasta spożycie mięsa zwierzęcego, co jeszcze bardziej pogłębia globalny problem. Rozwój roślinnych alternatyw mięsa wydaje się konkretną propozycją wyjścia z impasu.
- nowości
- plant-based
- technologie
-
Pionowe farmy przyszłości Plenty®
Trudno nie zauważyć, że światowa populacja rośnie, gdy jednocześnie ziemi uprawnej ubywa, przy obecnych zmianach klimatycznych nasze bezpieczeństwo żywnościowe może być zagrożone. Udawanie, że jest inaczej niewiele zmieni, potrzeba radykalnie nowego podejścia do produkcji żywności, jeśli nie chcemy w przyszłości doświadczyć głodu.
- nowości
- plant-based
- technologie
-
Alternatywne białko z powietrza Air Protein
Ledwo zdążyliśmy przyzwyczaić się do alternatywnych białek z roślin, które próbują zastąpić nam mięso zwierzęce, a już pojawia się futurystyczne białko z powietrza zawierającego CO2. To skutki latania w kosmos, które przynoszą nam, tu na Ziemi, całkiem wymierne korzyści.
- nowości
- technologie
-
Mięso z hodowli komórkowej UPSIDE Foods
To paradoks, ale jeśli nadal chcemy mieć mięso w menu powinniśmy redukować przemysłowe hodowle zwierząt, bo szkodzą nam wszystkim, a środowisku najbardziej i rozwijać hodowle komórkowe. Zamiast niehumanitarnego traktowania całych zwierząt możemy w humanitarny i przyjazny dla przyszłości sposób pozyskiwać tylko to, co chcemy jeść.
- nowości
- technologie
-
Zamiennik białka jaja kurzego EVERY®
Na wyboistej drodze do ratowania i naprawy klimatu stoją przemysłowe hodowle zwierząt, które sami zakładamy i rozwijamy dla zaspokojenia potrzeb kulinarnych. Technologia białek alternatywnych daje nam wybór i szansę na zmianę szkodliwych nawyków żywieniowych.
- nowości
- produkty
- technologie