-
Zrównoważone zamienniki nabiału z owsa Mö Foods
Bezmleczne alternatywy nabiału z owsa mogą już nie tylko śmiało rywalizować smakiem z nabiałem tradycyjnym, ale przede wszystkim wygrywają rywalizację o nasze zdrowie i środowisko naturalne. Zrównoważone podejście do rolnictwa i jego roli w naszym życiu pociąga za sobą nieuniknione zmiany transformacyjne, bo takie są trendy rynkowe, ale też i ekologiczna konieczność.
- nowości
- plant-based
- produkty
-
Zrównoważone alternatywy czekolady Choruba
Zrównoważony rozwój staje się silną motywacją do działania i rozwoju dla coraz większej liczby firm z różnych branż, bo takie są ogólne trendy w polityce gospodarczej czy oczekiwania konsumentów, choć nie mniej ważne są oczekiwania funduszy inwestycyjnych. O wiele łatwiej o dofinansowanie nowej technologii produkcji czekolady bez kakao, niż nowej kopalni.
- nowości
- plant-based
-
Nowa era w produkcji żywności, białko Solein od Solar Foods
Aby przetrwać jako cywilizacja nie musimy wcale poświęcać zwierząt, współczesna technologia potrafi z powodzeniem zastąpić mięso produktami pochodzenia roślinnego, również z pożytkiem dla naszego zdrowia. Jeśli chcemy powstrzymać zmiany klimatyczne, powinniśmy przestawić nasz model żywieniowy na białka alternatywne, zwłaszcza że mamy w czym wybierać.
- nowości
- produkty
- technologie
-
Czysta zdrowa woda prosto z powietrza Watergen
Deficyt wody pitnej urasta do rangi globalnego problemu, na który przez lata ciężko pracowały kolejne pokolenia, wzrost populacji, rosnące zapotrzebowanie rolnictwa i przemysłu, zanieczyszczenie środowiska i w końcu niekorzystne zmiany klimatyczne. Utrudniony dostęp do wody ogranicza rozwój i wyklucza całe obszary z życia, dostęp do wody to decydujący warunek naszego przetrwania.
- nowości
- technologie
-
Mięso kurczaka z hodowli komórkowej SuperMeat
Pozyskiwanie mięsa z hodowli komórkowej w miejsce tradycyjnej hodowli zwierząt, pozwoli radykalnie zredukować emisję dwutlenku węgla, co jest naszym celem klimatycznym, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo żywnościowe na całym świecie. Zrównoważona produkcja mięsa w przyjazny dla zwierząt i środowiska naturalnego sposób, stopniowo staje się faktem.
- nowości
- technologie