-
Czekolada bez kakao Planet A Foods
Szybko rosnący rynek roślinnej żywności alternatywnej to widoczny efekt reakcji obronnej przed skutkami zmian klimatycznych, wywołanych złymi nawykami żywieniowymi. To także próba przekierowania strumieni pieniędzy na rynek nowoczesnych technologii żywności, katalizatora przemian, bez których na Ziemi może się zrobić na prawdę gorąco.
- nowości
- plant-based
- produkty
- technologie
-
Ekologiczny i zdrowy słodzik z chleba świętojańskiego CarobWay
Kreatywne podejście do roślin, wspierane przez współczesną naukę i technologię, odkrywa na nowo drzemiący w nich potencjał fascynujących możliwości. Chleb świętojański - Karob, słodkawa przekąska z dzieciństwa, może sprawić nam jeszcze wiele niespodzianek. Dziś wraca po latach w nowej odsłonie.
- nowości
- plant-based
- technologie
-
Mięso komórkowe Aleph Cuts™ coraz bliżej nas
Pozyskiwanie mięsa bez cierpienia i zabijania zwierząt, to najlepsze co mogło się nam przytrafić. Dla przyszłych pokoleń mięso komórkowe będzie takim samym standardem, jak obecnie hodowle i połowy. Do ekosystemu powróci ziemia uprawna i odetchnie atmosfera, ta wizja przyszłości jest naszą wielką szansą na sukces.
- nowości
- technologie
-
Wegańskie odżywki dla dzieci i niemowląt Else Nutrition
Nietolerancje i uczulenia pokarmowe to poważny problem dla nas wszystkich, a zwłaszcza dla rodziców najmłodszych dzieci, zagrażają ich życiu i ograniczają możliwości prawidłowego rozwoju. Z pomocą przychodzą najnowsze biotechnologie alternatywnych produktów plant-based, eliminujące tak powszechne alergeny, jak mleko czy gluten.
- nowości
- plant-based
- produkty
- technologie
-
Ryby i owoce morza z hodowli komórkowej ForSea
Komórkowe hodowle mięsa zwierząt i ryb dopiero raczkują, a już wzbudzają emocje, ale co pewne, mają przed sobą przyszłość i wsparcie, nie tylko ze strony wymierających gatunków. Jeśli można nadal jeść mięso nie poświęcając zwierząt, to bardzo dobrze, a tak przy okazji - mięso komórkowe to świetny biznes.
- nowości
- technologie