Woda pitna z powietrza WaterCube® firmy Genesis Systems
Przy obecnym tempie ocieplania klimatu dostęp do wody pitnej może niebawem stać się globalnym problemem, z którym powinniśmy podjąć walkę. Jak na ironię słonej wody w morzach i oceanach mamy pod dostatkiem, całkiem sporo jest jej w powietrzu i właśnie ta, choć niewidoczna, prowokuje naukowców do efektywnego odzyskiwania. Pierwsze udane próby wyglądają bardzo obiecująco.
- nowości
- technologie
Białko roślinne z rzęsy wodnej Rubi Protein™
Im zdrowsza żywność, tym lepiej dla nas, to oczywiste, a tym zdrowsza będzie, im bliżej natury powstaje. Wykorzystując potencjał roślin dla dobra ludzi oraz planety, możemy rozwiązać palący problem dewastacji środowiska naturalnego przez obecny system żywnościowy, co na termometrach. Jak się okazuje, dobre rozwiązania mamy pod ręką, a zrównoważone białka roślinne smakują naprawdę wyśmienicie.
- nowości
- plant-based
- technologie
Mykoproteiny, białka z grzybni Promyc®
Mykoproteiny, białka powstające z grzybni w procesie fermentacji, to bliska naturze zrównoważona metoda pozyskiwania alternatyw dla białek zwierzęcych i nadzieja na wyżywienie, gdy zawiedzie rolnictwo. Nierolnicze metody pozyskiwania wartościowego pożywienia dają nam wszystkim gwarancję przetrwania w najbliższej przyszłości, gdy uprawianie ziemi w sposób tradycyjny przestanie być efektywne i opłacalne.
- plant-based
- technologie
Zrównoważone białka z grzybni Norwegian Mycelium
Każdego roku ogromne ilości składników odżywczych w produkcji spożywczej są bezpowrotnie tracone jako produkty uboczne procesów technologicznych, gdy jednocześnie system żywnościowy jest już obciążony ponad możliwości naszej planety. Aby pogodzić rosnące potrzeby z ograniczonymi możliwościami, nie dewastując jeszcze bardziej środowiska naturalnego, trzeba mocno stawiać na zrównoważony rozwój i ekologiczne technologie.
- nowości
- plant-based
- technologie
Autonomiczne roboty dla zrównoważonego rolnictwa Thorvald
Nowoczesne rolnictwo wymaga rozwiązań nadążających za zrównoważonymi trendami w gospodarce, zmieniając produkcję żywności w coraz bardziej ekologiczny i opłacalny dla wszystkich biznes. Autonomiczne roboty na polu, to mniej pestycydów i niższe koszty produkcji rolnej, co nam wszystkim może tylko wyjść na zdrowie.
- nowości
- technologie
Zrównoważone zamienniki nabiału z owsa Mö Foods
Bezmleczne alternatywy nabiału z owsa mogą już nie tylko śmiało rywalizować smakiem z nabiałem tradycyjnym, ale przede wszystkim wygrywają rywalizację o nasze zdrowie i środowisko naturalne. Zrównoważone podejście do rolnictwa i jego roli w naszym życiu pociąga za sobą nieuniknione zmiany transformacyjne, bo takie są trendy rynkowe, ale też i ekologiczna konieczność.
- nowości
- plant-based
- produkty
Zrównoważone alternatywy czekolady Choruba
Zrównoważony rozwój staje się silną motywacją do działania i rozwoju dla coraz większej liczby firm z różnych branż, bo takie są ogólne trendy w polityce gospodarczej czy oczekiwania konsumentów, choć nie mniej ważne są oczekiwania funduszy inwestycyjnych. O wiele łatwiej o dofinansowanie nowej technologii produkcji czekolady bez kakao, niż nowej kopalni.
- nowości
- plant-based
Nowa era w produkcji żywności, białko Solein od Solar Foods
Aby przetrwać jako cywilizacja nie musimy wcale poświęcać zwierząt, współczesna technologia potrafi z powodzeniem zastąpić mięso produktami pochodzenia roślinnego, również z pożytkiem dla naszego zdrowia. Jeśli chcemy powstrzymać zmiany klimatyczne, powinniśmy przestawić nasz model żywieniowy na białka alternatywne, zwłaszcza że mamy w czym wybierać.
- nowości
- produkty
- technologie
Czysta zdrowa woda prosto z powietrza Watergen
Deficyt wody pitnej urasta do rangi globalnego problemu, na który przez lata ciężko pracowały kolejne pokolenia, wzrost populacji, rosnące zapotrzebowanie rolnictwa i przemysłu, zanieczyszczenie środowiska i w końcu niekorzystne zmiany klimatyczne. Utrudniony dostęp do wody ogranicza rozwój i wyklucza całe obszary z życia, dostęp do wody to decydujący warunek naszego przetrwania.
- nowości
- technologie
Mięso kurczaka z hodowli komórkowej SuperMeat
Pozyskiwanie mięsa z hodowli komórkowej w miejsce tradycyjnej hodowli zwierząt, pozwoli radykalnie zredukować emisję dwutlenku węgla, co jest naszym celem klimatycznym, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo żywnościowe na całym świecie. Zrównoważona produkcja mięsa w przyjazny dla zwierząt i środowiska naturalnego sposób, stopniowo staje się faktem.
- nowości
- technologie